米酒的度數一般為30-40度 。
我國的米酒一般選用優質的糙糯米釀酒，而且已有千年以上的悠久歷史 。并且因為米酒的酒精度數適宜、口感香醇，現在已成為農家日常飲用的飲料之一 。
【米酒的度數是多少度】米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒 。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒” 。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒 。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美 。含酒精量低，因此深受人們的喜愛 。

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