主料：雪蛤3克，木瓜一個，牛奶50ml 。
【木瓜燉雪蛤的正確做法】輔料：蜂蜜適量，姜片少許，冰糖適量 。
制作步驟：
1、雪蛤清水泡發，揀去雜質 。
2、清水加姜片煮開，放入雪蛤煮片刻，去腥 。
3、撈起，瀝干 。
4、冰糖化水，還可加入些許蜂蜜，味道更香甜 。
5、煮開后加入去腥的雪蛤，再加入牛奶，還可加入椰果粒，再煮十五分鐘，感覺煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行 。
6、木瓜雕盅 。以4比1的比例切一個深口的作盅，淺口的作蓋 。
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