千層餅
材料：面粉、鹽、蔥
做法：
【千層餅家常做法正宗千層餅怎么做】1、先做油酥面：準備一點干面粉在碗里，鍋里放油，油熱后倒在干面粉里，攪拌成稀糊狀；
2、將面粉和適量的水揉成面團，醒半小時；
3、把醒好的面團搟薄，抹一層油酥面，再撒一層鹽、一層蔥花；
4、折疊起來；
5、抓住面的一端一邊扯一邊盤起；
6、搟薄；
7、用小火慢慢煎；
煎至兩面金黃色，里面熟透 。一層層、一圈圈、酥酥的脆脆的，充滿蔥香味的千層餅就可以上桌了 卷的圈數越多，層就越多 。
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