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紫菜是不是發物

生活百科紫菜

紫菜不是發物 。紫菜在系統分類學上隸屬于紅藻門（Rhodophyta） ， 原紅藻綱（Protoflorideae） ， 紅毛菜目（Bangiales） ， 紅毛菜科（Bangiaceae） ， 是一類生長在潮間帶的海藻 ， 其分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域 。
【紫菜是不是發物】紫菜是我國海洋農業和出口創匯的主導品種之一 。2016年我國紫菜產量約13.53萬噸 ， 產值超過100億元 。干紫菜中粗蛋白含量達30%~50% ， 富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素 ， 還含藻類特有的藻膽蛋白 ， 具有很高的營養價值 ， 是一種不可多得的海洋食材 ， 也是我國東南沿海農村經濟的支柱產品 。