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蛋黃白菜怎么做如何做好吃

生活百科蛋黃

主料：娃娃菜2顆、鴨蛋黃4粒 。
輔料：蔥姜適量、水淀粉適量、色拉油適量、鹽、味精適量 。
步驟：
1、鴨蛋黃蒸熟切碎備用 。
【蛋黃白菜怎么做如何做好吃】2、娃娃菜扒去外層菜葉留菜心 ， 切在對切 。
3、冷水下鍋綽娃娃菜 ， 待到冷水開鍋就可以把娃娃菜撈出來了擺好放在盤子里 。
4、大火爆香蔥姜轉小火 ， 放入蟹黃 ， 小火煸炒至蛋黃出沙 。
5、倒入水淀粉 ， 調味 ， 出鍋澆在娃娃菜上即可 。