1、將三文魚切成塊，加入蔥，姜絲，適量的料酒，海鹽，黑胡椒，輕輕拌勻，擱放至少10分鐘到半個鐘頭 。
2、平底不粘鍋放兩茶匙橄欖油 。
3、油熱后，放入魚，兩邊煎黃 。
【香煎三文魚的做法】4、改為中小火，不需要很長時間，不停地翻面，繼續將魚煮熟 。
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2、平底不粘鍋放兩茶匙橄欖油 。
3、油熱后，放入魚，兩邊煎黃 。
【香煎三文魚的做法】4、改為中小火，不需要很長時間，不停地翻面，繼續將魚煮熟 。