多吃黑米，真的能夠防止脫發嗎?建議知曉 _健康小知識

稻米一直都是中華民族傳統美食，作為我們主要的碳水來源，怎么吃米，怎么把米吃出“花樣” ，中國人民可一直沒有停止過研究。
而隨著農業以及食品科技的發展，米也不再僅僅局限于小米，大米等常規作物，越來越多不同的米類谷物走上了市場，相比于普通的稻米，甚至能夠帶來更加不一樣的營養價值，黑米就是其中最典型的一種。

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01如此營養的黑米，它究竟是怎么種出來的?
可能很多朋友都吃過黑米，但對于這玩意是咋種出來的，卻沒有一個明確的認知：“好端端的大米，怎么長出來就成黑的了?”
實際上，黑米最早在我國西漢時期就被發現了，是野生水稻和其他野生植物所雜交出來的產物，經過長時間的培育，才形成了如今穩定的黑米品種。
而黑米的營養價值同樣豐富，單單以稻谷類最為常見的維生素B族來說，就比普通大米高出6倍左右。不僅如此，例如磷，鉀，鈣，蛋白質等含量也非常豐富。
由此可見，經常吃點黑米，絕對是有助于身體健康的優質之選，而吃黑米所帶來的好處，也同樣值得我們重視。

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02經常吃黑米，這3個好處或將收入囊中
【腸胃會變得更加暢通】
和普通的大米不同，黑米本質上屬于粗糧，因此它的膳食纖維含量十分豐富。
適當吃一些黑米，膳食纖維攝入充足，腸胃蠕動速度也會加快，變得更加暢通。不僅如此，黑米食性溫熱，適當吃些還能起到養胃，暖胃的效果。
【幫助人體抗氧化】
和普通大米不同，黑米的外皮層中含有花青素類物質，而花青素是典型的抗氧化成分之一，適當吃些黑米，抗氧化成分的攝入也有助于延緩身體細胞的氧化，繼而起到保養皮膚，延緩衰老的作用。尤其是女性和老人，每隔一段時間吃一次，效果非常不錯。
【預防心腦血管疾病】
黑米也能預防心血管病?答案是肯定的，黑米中的黃酮類化合物是白米的五倍之多，甚至比豆制品中的含量還多。
而黃酮類物質能夠幫助清理血管的殘余脂肪粒子，擴張血管容積，從而降低心血管病的風險。而且黃酮類物質還有抗癌的功效，適當食用也能起到一定的預防癌癥作用。
不過話說回來，雖然黑米的好處多多，但并不代表其適合所有人，盲目食用反而會對身體健康起到反效果。

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03黑米雖好，但這3類人群慎重食用
這3類人分別是消化不良者，腸胃炎癥患者以及特殊藥物服用人群。
首先，黑米中膳食纖維相對豐富，如果本身存在消化不良的癥狀，意味著腸胃負擔已經比較重。如果這個時候又吃很多黑米，反而會進一步加劇腸胃勞損，導致消化功能降低。
而對于腸胃炎癥患者來說也是一樣，因為炎癥影響，這時候腸胃最需要的是減負和休息，貿然攝入大量膳食纖維，反而不利于病癥的恢復。
至于特殊藥物服用人群，主要指的是四環素類藥物的服用者，這是因為黑米中的金屬離子含量同樣十分豐富，而金屬離子會和四環素類藥物的藥物成分相結合，不僅會影響到藥物的療效，還會導致沉淀產生，進一步增加腸胃的負擔，還請一定要注意。
在食用黑米前，黑米的利與弊都要理性地看待，科學且嚴謹的飲食，才能真正給身體帶來健康。雖然不少人也的確了解黑米的營養價值，但對其具體的用途和功效仍然不清楚，甚至有人認為多吃黑米能夠防脫發，這是真的嗎?