1、仁果類果樹:
包括蘋果、梨、海棠果、山楂、木瓜等 。果實主要有子房和花托共同發育而成,為假果 。果實的外層是肉質化的花托,占果實的絕大部分,外中果皮肉質化與花托共同為食用部分,內果皮革質化 。果實大多耐貯運 。
2、核果類果樹:
包括桃、李、杏、櫻桃 。果實由子房外壁形成外果皮 , 中壁發育成果肉,內壁形成木質化的果核 。果核內一般有一枚種子 。食用部分為中果皮 。
3、漿果類果樹:
包括獼猴桃、樹莓、石榴、葡萄等 。果實多漿汁,種子小而多,分布在果肉中,大多不耐貯藏 。該類果實因樹種不同,果實構造差異較大 。其代表樹種葡萄,果實由子房發育而成,外果皮膜質,中內果皮柔軟多汁,食用部分為中內果皮 。
【容易管理的果樹品種】5、柿棗類果樹:
外果皮膜質,中果皮肉質 。棗內果皮形成果核,食用部分是中果皮;柿內果皮肉質較韌 , 食用部分是中內果皮 。
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