河蟹蒸多久?

1、蒸上15~20分鐘即可 。
【河蟹蒸多久?】2、首先將大閘蟹全身刷干凈,在鍋里加入水并煮沸 , 再將大閘蟹放入蒸碗里,蓋好蓋子進行蒸煮 。
3、待蟹殼煮至變紅后即可關火取出,拆掉繩子放入碗里 。
4、把姜切成絲后,準備一個小碗倒入醬油和切好的姜絲,蒸閘蟹和蘸料就都完成了 。