1、胡蘿卜擦絲 。
2、用水焯熟胡蘿卜絲
3、雞蛋用平底鍋煎熟 。
4、雞蛋切絲 。
5、蝦仁用水焯熟 。
6、水晶皮泡軟后，放入苦苣、雞蛋、胡蘿卜絲、蝦仁包 。
7、包好 。
【慧姨蔬菜水晶湯圓的做法】8、擺盤，準備一小碟番茄醬即可 。
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3、雞蛋用平底鍋煎熟 。
4、雞蛋切絲 。
5、蝦仁用水焯熟 。
6、水晶皮泡軟后，放入苦苣、雞蛋、胡蘿卜絲、蝦仁包 。
7、包好 。
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