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茂南節前抽檢月餅200批次，暫未發現不合格樣品

中秋節臨近 ， 為加強茂南區月餅質量安全監管 ， 確保群眾中秋節日期間食品消費安全 ， 茂南區市場監管局集中力量多舉措開展2021年月餅專項監督檢查 。 目前 ， 共抽檢月餅200批次 ， 其中生產環節96批次 ， 經營環節104批次 ， 暫未發現不合格樣品 。
召開工作會議督促落實月餅生產企業食品安全主體責任
為督促月餅生產企業落實食品安全主體責任 ， 規范月餅生產行為 ， 茂南區市場監管局7月21日組織轄區內全體月餅生產企業負責人召開2021年月餅生產企業監管工作會議 。
茂南節前抽檢月餅200批次，暫未發現不合格樣品
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何銀河供圖
會議分析了月餅生產過程中存在的食品安全風險 ， 對企業提出“六嚴”的工作要求 ， 即嚴格生產人員管理、嚴格查驗原料進貨、嚴格生產過程控制、嚴格出廠檢驗、嚴格臺賬管理、嚴格實施食品安全自查 。
同時 ， 針對進貨查驗提出“原料采購報告制度” ， 即要求各月餅生產企業整理食品原輔料的索證索票信息并向轄區市監所報告 ， 各市監所嚴格把關 ， 切實保障月餅生產企業原料采購質量安全 。
兩級聯合全面鋪開對月餅生產經營企業監督檢查
近日 ， 茂南區市場監管局相關股室聯合各基層所對轄區內的月餅生產經營單位開展監督檢查 ， 督促月餅生產企業嚴格依法依規進行生產 ， 重點檢查企業是否嚴格落實出廠檢驗制度 ， 如檢驗儀器設備設施是否完備且經檢定合格、檢驗人員是否能夠獨立開展檢測、檢驗記錄和檢驗報告是否規范、留樣室是否符合規范要求等 。
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同時 ， 加強月餅經營單位監管 ， 重點檢查月餅產品是否落實索證索票及進貨查驗 ， 是否按要求規范貯存 。 專項行動以來 ， 共檢查月餅生產企業41家次 ， 檢查月餅經營單位118家次 ， 發現問題10家次 ， 責令問題企業限期整改 ， 有效防止了“問題月餅”的產生或流入市場 。
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組織開展月餅專項監督抽檢監測月餅產品質量安全
茂南區市場監管局結合年度抽檢計劃的安排 ， 部署開展月餅專項抽檢工作 ， 全面監測月餅產品質量安全 。
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截至目前 ， 共抽檢月餅200批次 ， 其中生產環節96批次 ， 經營環節104批次 ， 暫未發現不合格樣品 。
下一步 ， 該局將繼續加大對月餅生產和流通環節的監督抽檢力度、監督執法力度 ， 全力保障月餅的產品質量安全 ， 讓群眾歡渡平安祥和的團圓佳節 。
【南方日報、南方+采訪人員】楊金鳳
【通訊員】何銀河王淼
【作者】楊金鳳
【茂南節前抽檢月餅200批次，暫未發現不合格樣品】【來源】南方報業傳媒集團南方+客戶端