【板栗燉牛肉會中毒嗎 板栗為什么不能和牛肉一起吃】
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1、板栗和牛肉不建議放在一起吃 。
2、牛肉性溫，具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用 。
3、單從食物的藥性來看兩者并沒有矛盾，可是，從營養成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C 。牛肉中含有胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸 。而板栗中的維生素C會和牛肉中的微量元素發生化學反應，從而丟掉了板栗原有的營養價值 。板栗和牛肉大量一起吃會不消化 。
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