【蒸魚豉油】1、蒸魚豉油鮮三丁 。
2、【材料】三文魚100克、蘆筍250克、洋蔥50克、蒸魚豉油2茶匙、檸檬汁1/2茶匙、水淀粉1茶匙、油2茶匙、鹽 1茶匙 。
3、【做法】三文魚、洋蔥分別洗凈切小丁，放檸檬汁、水淀粉抓勻腌制片刻 。蘆筍去老根后洗凈切成小段 。鍋中放油燒至六成熱時放入洋蔥丁煸香，加入蘆筍丁煸炒至七成熟后加入魚丁輕輕翻炒 。接著加鹽和蒸魚豉油翻炒均勻，最后加少量清水燒開收汁即可 。
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