1、準備材料：小米椒3個、獨蒜1頭、香菜1顆、花椒油1小勺、糊辣椒末適量、醬油適量 。
2、小米椒，香菜切碎，蒜用壓蒜器壓成蒜蓉 。
3、干辣椒用剪刀剪成斜細絲 。
4、鍋里放油，把干辣椒絲放進去，放三分之二的蒜蓉進去一起炒 。
5、把剩下三分之一的蒜蓉和小米辣放入碗里 。
【貴州烙鍋蘸辣椒的做法和配方】6、把鍋里炒好的料倒入碗里，加上花椒油，糊辣椒末，放入醬油，香菜，然后攪勻就可以了 ， 不用加鹽了 。
1、準備材料：小米椒3個、獨蒜1頭、香菜1顆、花椒油1小勺、糊辣椒末適量、醬油適量 。
2、小米椒，香菜切碎，蒜用壓蒜器壓成蒜蓉 。
3、干辣椒用剪刀剪成斜細絲 。
4、鍋里放油，把干辣椒絲放進去，放三分之二的蒜蓉進去一起炒 。
5、把剩下三分之一的蒜蓉和小米辣放入碗里 。
【貴州烙鍋蘸辣椒的做法和配方】6、把鍋里炒好的料倒入碗里，加上花椒油，糊辣椒末，放入醬油，香菜，然后攪勻就可以了 ， 不用加鹽了 。