1、紅薯蒸熟 ， 趁熱搗成紅薯泥 。
【紅薯豆沙糕做法圖解】2、紅薯泥中加入等量糯米粉，加入適量糖（不加也可以），利用紅薯泥的溫度，揉成不粘手的面團 。
3、取一小團面團 ， 裹入紅豆沙，封口揉圓 。
4、放入模子整形，脫模 。模子可以事先抹上油，這樣脫模很容易 。
5、上鍋大火蒸十分鐘 。
6、取出晾一下，熱著吃柔軟 ， 涼了吃爽口 。
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