主料:糯米粉400克，玉米面(黃)40克，調料植物油適量，
油炸糕的做法:
1、糯米粉和玉米粉混合 。
2、加入適量溫水 ， 混合均勻，揉成光滑面團，靜置一個小時 。
3、豆沙餡放入碗中備用 。
4、用手揪一小塊面團，壓扁，用勺子盛入適量豆沙餡 ， 一手拖著面團，另一只手從四周向上推至面團包住豆沙餡 ， 雙手將面團反復拍幾下成圓餅 。
5、做好的油炸糕餅胚都放到竹簾上面 。
【脆皮油炸糕的做法】6、油鍋170度，下入面團，炸至兩面金黃即可 。
主料:糯米粉400克，玉米面(黃)40克，調料植物油適量，
油炸糕的做法:
1、糯米粉和玉米粉混合 。
2、加入適量溫水 ， 混合均勻，揉成光滑面團，靜置一個小時 。
3、豆沙餡放入碗中備用 。
4、用手揪一小塊面團，壓扁，用勺子盛入適量豆沙餡 ， 一手拖著面團，另一只手從四周向上推至面團包住豆沙餡 ， 雙手將面團反復拍幾下成圓餅 。
5、做好的油炸糕餅胚都放到竹簾上面 。
【脆皮油炸糕的做法】6、油鍋170度，下入面團，炸至兩面金黃即可 。