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咖喱燉土豆牛腩怎樣做

生活百科咖喱

1、準備好牛腩、土豆和胡蘿卜切?。?洋蔥切片 。
2、首先，先將牛腩焯水 ， 目的是去掉腥味 。
3、鍋里倒一點點油 ， 無需太多 ， 因為牛腩會出油 。然后放洋蔥，慢火煸炒一下，直至洋蔥出味 。
4、放入焯過水的牛腩塊翻炒，越炒就會越發現，油會變多哦，是因為牛腩含有大量脂肪 。
5、然后放入土豆丁、胡蘿卜?。?繼續翻炒 。
6、放入清水，愛吃汁多的，所以放的水比較多，要沒過所有材料哦 。
【咖喱燉土豆牛腩怎樣做】7、等鍋里的水煮沸后，換到高壓鍋里燉了，選擇豆類蹄筋這個選項即可 。
8、高壓鍋煮好之后，又換到鐵鍋里，放入咖喱塊（按照包裝上的用量說明） ， 等咖喱完全融化就做好了 。