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1、桃仁不能生吃 。
【桃仁可以生吃嗎 桃仁可以生吃嗎,直接從核里取出來的那種?】2、桃仁中含有苦杏仁甙 ， 是一種有毒物質 。它被人吃入胃里后 ， 自身苦杏仁酶與胃酸的作用下 ， 會水解釋放出一種劇毒的氫氰酸 。氫氰酸進入人體后 ， 能抑制人體內幾十種酶的活性 ， 阻止呼吸遞送氧 ， 使組織細胞窒息 ， 從而使人嚴重缺氧而死亡 。所以桃仁不可生吃 。
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