【豬肉紅薯丸子怎么做】1、食材：紅薯1個、椰蓉1袋、紅薯粉200克、豬肉(肥瘦)500克、生姜2克、蒜2克 。
2、豬肉切小塊，生姜蒜切末 。
3、熬豬肥肉，熬干出油為止 。
4、加瘦肉炒下，放生姜蒜醬油生抽耗油等炒一下 ， 再加水，蓋上燜 。
5、開水和粉，用手捏捶子揉開 。
6、和好的粉攤在手心壓扁，弄小個放到鍋邊即可，豬肉紅薯丸子就做好了 。

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