1、食材：白蘿卜500克、白醋5大勺、白砂糖2大勺、鹽1勺、辣椒/泡椒適量 。
【口味酸蘿卜怎么做】2、將白蘿卜清洗干凈，去頭去尾 ， 削皮切條 。
3、加一勺鹽腌15分鐘 。
4、看見蘿卜條出水后，倒水晾干 。
5、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，攪拌均勻 。（喜歡吃辣的可加適量辣椒/泡椒）
6、將調制好的蘿卜條帶汁倒入干凈無水無油的罐子里，封口 。
7、腌制3天即可食用 。
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