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怎么做番茄香菇面

生活百科怎么

1、堿水面、番茄、香菇、榨菜、雞蛋 。
2、番茄去皮 ， 切小塊 提示:番茄從帝開始劃十字刀刀到底 ， 開水泡1-2分鐘，即可輕松去皮 。
3、香菇開水泡發，切細絲 。提示:泡香菇的水千萬別倒掉，放入面中 ， 提味提香 。
4、雞蛋打碎，煎蛋餅，切塊 。
5、榨菜切丁 。
6、面條焯水 ， 待用 。
7、番茄下油鍋，炒出顏色，依次倒入榨菜絲，香菇絲 。
8、翻炒一會，倒入香菇水，小煮一會兒 。
【怎么做番茄香菇面】9、倒入開水，待水煮開后，放入焯過水的面條，蛋片，青菜，水開后即可 。