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紅燒林蛙怎么做好吃

生活百科紅燒

【紅燒林蛙怎么做好吃】一，材料：
林蛙9只、小土豆3個、東北黃醬、醬油、老抽、鹽、小蔥、姜 。
二，做法：
1、將林蛙清洗干凈 ， 拽住后退把頭沖案板摔暈，備用 。
2、備鍋，燒一鍋水，水開后放入暈的林蛙，林蛙表皮變白后即刻撈出 ， 過涼水備用 。
3、油熱后放入姜片，出味道后撈出，放如切好的土豆塊 ， 煎至出香味，加如黃醬翻炒 。
4、翻炒片刻加入適量醬油 ， 放入足量的水后，擺入焯好水的林蛙 。
5、水開后 ， 轉小火，加適量的鹽、生抽直至湯汁收干 ， 盛盤，撒入小蔥段即可 。