1、米飯是稻米脫殼后，加水后蒸煮的產物，其本身就是純碳水化合物，就味型而言，具有濃郁的谷香，而且在蒸熟之后，適口性很強，尤其是米飯顆粒的體積，對麥穗和鯽魚而言，吞噬起來非常容易，所以不管是味型還是體積，都是很受這兩種魚的喜愛，所以在遇見小魚鬧窩時，一般多為瓜子鯽和麥穗鬧窩，反而是白條、鳑鲏之類的小雜魚，對米飯做的釣餌，并不是很有興趣 。
【米飯團釣鯽魚如何做】2、有經驗的釣友，在遇到小魚鬧窩之后，會將2~3粒米飯捏合到一起，然后再掛鉤，這樣餌團變大了，瓜子鯽、麥穗等小雜魚，因為餌團太大，多次吸食不動，自然就會離去，而能吸食進嘴的鯽魚，一般個頭都還不小，就是在漂相上，有些雜亂，可以用滑鉛、或者鉛墜沉底釣極鈍這種釣法 。
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