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一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。 一個雞蛋含多少g蛋白質

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一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克 。
【一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。 一個雞蛋含多少g蛋白質】雞蛋營養成分：
蛋白質：雞蛋含豐富多樣的優質蛋白質，每100克雞蛋含13克蛋白質，二只雞蛋含有的蛋白質大概等同于50克魚或豬瘦肉的蛋白質 。雞蛋蛋白質的吸收率在牛乳、生豬肉、牛肉和稻米之中是非常高的；
脂肪：每100克雞蛋內含脂肪11、 1克，大多數都集中在蛋黃中，以不飽和脂肪脂肪酸為主，脂肪呈乳融狀，易被吸收；
膽固醇：雞蛋黃少含有大量的膽固醇，每豪克能高達510mg；
碳水化合物：雞蛋中蛋氨酸成分非常豐富多彩，而谷物和谷類都缺少這類身體所必須的碳水化合物；
別的微營養素：雞蛋還有其他關鍵的微營養素，如鉀、鈉、鎂，尤其是蛋黃里的鐵制達每100克含7mg，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與大豆卵磷脂融合存有，使用率僅是百分之三 。