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新鮮百合能直接曬干嗎

生活百科新鮮

1、新鮮百合不能直接曬干 。新鮮百合需要經過挑揀和高溫蒸煮后才能放到陽光下晾曬 ， 這樣得到的百合干易于保存 ， 而且不會出現營養流失 。如果直接把新鮮百合放在陽光下曬干 ， 會讓百合顏色發生改變 ， 含有的營養也會出現大量流失 。
2、百合 ， 又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等 ， 是百合科百合屬多年生草本球根植物 ， 原產于中國 ， 主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區 ， 全球已發現有至少120個品種 ， 其中55種產于中國 。
【新鮮百合能直接曬干嗎】3、近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種 ， 如亞洲百合、香水百合、火百合等 。鱗莖含豐富淀粉 ， 可食 ， 亦作藥用 。百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61% ， 及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外 ， 還含有一些特殊的營養成分 ， 如秋水仙堿等多種生物堿 。這些成分綜合作用于人體 ， 不僅具有良好的營養滋補之功 ， 而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用 。