【臘腸有點酸味怎么辦】臘腸有點酸味應該放棄食用 ， 立即丟棄 。臘腸有酸味是因為已經變質了 。臘腸是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵制成的中國特色肉制品 。臘腸是中國肉類制品中品種最多的一大類產品 。中國臘腸約創制于南北朝以前 ， 始見載于北魏《齊民要術》的灌腸法，其法流傳至今 。
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