（3）學會看食品營養成分表：在購買預包裝食品時 ， 學會閱讀營養成分表非常重要 。 食品營養標簽上的鈉（Na）就表示含鹽量的高低 。 購買食品時應盡量選擇鈉鹽含量較低的食品 。

警惕“藏起來”的鹽 ， 即那些名字里沒“鹽” ， 卻含鹽量高的食材：

①調味品 ， 味精、醬油、番茄醬、甜面醬、黃醬、辣醬、腐乳等 。

②腌制品 ， 咸菜、醬菜、咸蛋等 。



③熟肉制品 ， 香腸、午餐肉、醬牛肉、火腿、燒雞、魚干等 。

④方便、快餐食品 ， 方便食品、速凍食品、罐頭食品等 。

⑤零食 ， 甜點、冰激凌、飲料、話梅、果脯、肉干等 ， 它們雖然以甜味為主 ， 同時里面也含有很多鹽 。




來源：健康中國

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