海鮮菇炒之前用焯水嗎

【海鮮菇炒之前用焯水嗎】海鮮菇炒之前焯不焯水都可以的,如果想要保留所有營養成分,推薦不焯水 。
海鮮菇炒肉的做法:
主料:瘦肉適量、海鮮菇適量 。
做法:
將海鮮菇洗凈切好,瘦肉切好放料酒及醬油腌制 。油、鹽、海鮮菇下鍋炒軟 。熟后撈起,將煮出的水倒掉 。將海鮮菇和瘦肉一起下鍋,加入蠔油 。將瘦肉炒熟,就可以裝盤了 。