材料：蒜泥、姜蓉、料酒、一勺子沙茶醬、一點黑胡椒粉、一瓶叉燒醬 。
做法：
1、把雞裹上醬料放入冰箱腌一天，中間拿出來一次翻翻 。
2、取出雞，再用四分之一瓶子的叉燒醬刷在雞上，撒點研磨黑胡椒和香草碎 。
3、烤箱預熱220度后，放入雞烤20分鐘到25分鐘，看見表皮顏色深了，局部略有焦糊趨勢就可以了 。
4、取出雞翻面，另一面也用四分之一瓶子的叉燒醬刷雞，依舊撒點研磨黑胡椒和香草碎 。
【咸水鴨爪雞爪怎么做好吃】5、烤箱預熱240度，放入雞大約再烤15到20分鐘 。
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