1、材料:白蘿卜5公斤 。辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食鹽175克,香油100克、花椒大料各10克,味精適量,水2公斤 。
2、把蘿卜洗干凈 ， 切成條狀 ， 然后先用鹽腌制超過24小時 ， 然后拿出來晾干 ， 晾曬時間超過12小時 ， 然后把辣椒粉、白糖、香油、等各種調料拌好 ， 一定要均勻 。
【蘿卜咸菜農村腌制方法】3、然后用勺子均勻的把這東西撒在蘿卜上 ， 然后腌制一段時間就能吃了 ， 非常的好吃 ， 特別爽口 ， 蘿卜咸菜就做好了 。
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