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木耳要泡2～3小時,建議用涼水泡,口感會更好 木耳要泡多久

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木耳要泡2～3鐘頭，提議用冷水泡，口感會更好 。開水浸泡時間較短，卻會使木耳的營養流失，也影響口感 。木耳的浸泡時長不適合過長，最好是在4小時內食用，時長過長非常容易生霉微生物菌種，食用后乃至會引起中毒了，傷害身心健康 。
木耳要泡2～3鐘頭木耳要泡2～3鐘頭，就能達到木耳的絕佳泡開情況 。泡木耳的絕佳方法就是用冷水泡，口感會更好 。開水浸泡木耳泡開的時間很短，可是環境溫度比較高，會讓木耳中的營養成分隨著外流，營養成分上面受到影響，口感也無濟于事涼水浸泡的細嫩 。
木耳的浸泡時長不可以過長，最好的時間是4小時之內 。時長過長，水里非常容易生霉微生物菌種，木耳又是最具營養成分的食材，為微生物菌種生長和繁育帶來了標準，很容易產生有害物，食用泡浸時長過長的木耳，會引起中毒了，傷害身心健康 。
【木耳要泡2～3小時,建議用涼水泡,口感會更好 木耳要泡多久】木耳最好在泡發后煮，市場中的木耳大多數都是人工培育出的，培養過程中需要加上尿素溶液、氨鹽等成分，這種物質非常容易與病菌、細菌等微生物產生反映造成亞硝酸鈉，立即食用會導致身體不舒服，自來水浸泡可以減少亞硝酸鈉含量，食用更加健康 。