1、將蘑菇洗干凈，把蘑菇切成四塊 。
2、將雞腿的骨去掉 ， 去骨后 ， 將雞腿切塊 。
3、準備油，放入姜蒜，放入雞塊翻炒 。
【香菇燉雞要怎么做】4、翻炒一分鐘，放入蘑菇，加入蠔油，生抽 ， 繼續翻炒 。
5、倒入水，蓋上鍋蓋燜10分鐘，最后大火收汁即可 。
6、這樣營養美味的香菇燉雞即可完成 。
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