stella車厘子是由加拿大育成的自花結實品種 。果實中大，平均單果重7克，最大果重9克 。心臟形，果頂鈍圓，縫合線明顯，果柄細長 。果肉紫紅色，艷麗美觀 。果肉質硬而細密，酸甜較適口，可溶性固形物含量16.8%，風味佳 。可食率91%，果皮厚而靭，耐貯運 。
車厘子的營養價值：
車厘子的含鐵量特別高，每百克車厘子中含鐵量多達5.9毫克，居于水果首位 。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系 。
【stella車厘子特點】常食車厘子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智 。此外櫻桃也含豐富的維生素A，維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍 。
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