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兔肉性涼還是溫

生活百科兔肉

兔肉性涼味甘 ， 在國際市場上享有盛名 ， 被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等 。
兔肉質地細嫩 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 ， 與其它肉類相比較 ， 具有很高的消化率 ， 可達85% ， 食后極易被消化吸收 。
【兔肉性涼還是溫】兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物 ， 既有營養 ， 又不會令人發胖 ， 是理想的“美容食品” 。兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂 ， 有健腦益智的功效；經常食用可保護血管壁 ， 阻止血栓形成 ， 對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處 ， 并增強體質 ， 健美肌肉 ， 它還能保護皮膚細胞活性 ， 維護皮膚彈性；兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸 ， 含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸 ， 因此 ， 常食兔肉防止有害物質沉積 ， 讓兒童健康成長 ， 助老人延年益壽 。