一般人用到酸蕎頭炒豬腸，酸蕎頭炒豬腸是一道美味的菜品 。
酸蕎頭炒豬腸的處理方式：
食物：豬腸300克、酸蕎頭100克、油適量、鹽適量、姜適量、紅辣椒適量、生抽適量 。
流程：
將豬腸清理干凈，斷開 。
紅辣椒切成絲，姜切為末 。
向熱油鍋里放姜 。
然后放進酸蕎頭和紅辣椒絲翻炒 。
翻炒一會兒，將豬腸放下去再次炒 。
放適量的鹽，生抽就可以 。
【酸蕎頭炒豬腸是一道美味的菜品 酸蕎頭酸蕎頭炒什么最好吃】留意：處理后的豬腸不必炒很久，不然會危害味兒 。
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