1、材料：大蝦500克、菜花100克、適量油、適量鹽、適量黑木耳、適量生粉、適量蛋清、適量料酒、適量姜片 。
2、將大蝦去頭去皮，用刀從蝦背上剝開；
3、去掉蝦線后，在中間劃一小口，將蝦尾從洞中穿出；
4、處理好的蝦仁中加入姜片，蛋清，生粉，料酒，胡椒和鹽；
5、混合均勻后腌制五分鐘；
6、鍋中燒開水后，加入適量的鹽和幾滴油，下入準備好的菜花和黑木耳焯一下，撈出瀝干水分備用；
7、鍋中加入適量的油，蝦仁翻炒，直至蝦仁變色；
8、加入剛焯好的菜花和木耳一起翻炒；
【菜花炒大蝦步驟】9、翻炒均勻后出鍋裝盤 。
- 酸蕎頭炒豬腸是一道美味的菜品 酸蕎頭酸蕎頭炒什么最好吃
- 請問大蝦怎么冷凍
- 炒黃椒做法步驟
- 炒黃金杠桿都有哪些
- 炒股開戶綁定的銀行卡必須是本人的嗎
- 酸甜口味的炒方便面的正確做法
- 芹菜炒魚如何做
- 炒肉之前的肉要怎么腌啊
- 牛腩不要嫌棄它肥,正是脂肪部分才能被煎得香氣四溢 牛腩可以直接炒著吃嗎
- 用炒菜的鍋可以蒸饅頭嗎