1. 首頁 > 生活經驗 > >

如何做鮮美葡萄果凍

生活百科如何

1、在葡萄采摘的季節，選擇新鮮的葡萄備用 ， 當然是無核的葡萄最好，如果沒有無核的葡萄，普通的葡萄也是可以的 ， 家里沒種葡萄的話，可以去水果店里購買 。
2、將葡萄粒一顆一顆摘下來清洗干凈，剝去外皮，有核的話將核去掉，只留果肉 。果肉剝好后 ， 放進盆里，用白糖水浸泡，再備一袋瓊脂備用 。
3、將瓊脂的袋子拆開，放入自來水中浸泡十分鐘到十五分鐘左右 ， 然后撈出來，再放進鍋里，鍋里放水，加火開始煮，在煮的時候，用勺子朝著一個方向緩緩攪拌，直到瓊脂完全融化為止 。
4、將用白砂糖浸泡的葡萄粒放進鍋里，和鍋里的瓊脂結合在一起，慢慢朝著一個方向攪拌，攪拌均勻，有了粘糊糊的感覺后出鍋 。
【如何做鮮美葡萄果凍】5、出鍋后的葡萄果凍已經是成品了，我們將它依次盛放進事先備好的果凍盒中，或者盛放在杯子里或者碗里，等涼了就可以吃了 。