【夏季飲食養生,夏季該如何飲食養生呢？】現代醫學研究證明 ， 大量出汗會導致體內水分和鹽分流失過多 ， 導致人體處于缺水狀態 ， 嚴重者會出現脫水、器官衰竭夏季飲食養生；同時血容量減少 ， 血液黏稠度增加 ， 從而容易出現冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病 。
因此 ， 夏季人體大量出汗后僅僅補充水分 ， 而不注意補充適當的鹽分 ， 則使高滲性脫水轉化為低滲性脫水 ， 細胞外的水分向細胞內轉移 ， 從而造成細胞內水腫 ， 使人感到不適、惡心、嘔吐 ， 嚴重者可抽搐甚至昏迷 。
所以 ， 大汗淋漓時 ， 應飲用2% 。左右的淡鹽水 ， 且喝水以少量多次為宜 。此外 ， 汗出過多 ， 會使得體內一定量的微量元素鉀隨汗液排出 ， 如果體內缺鉀 ， 往往會使人感到倦怠乏力 ， 精力、體力下降 ， 同時還會出現代謝紊亂、心律失常和全身肌肉無力等 。因此 ， 大量汗出后要適當補鐘 ， 最好的方法是在日常膳食中多吃些含鉀豐富的食物 ， 如大豆、赤小豆、油菜、芹菜、海帶、紫菜等 。

夏季斂汗固表 ， 除多食富含鉀的食物外 ， 還可選擇黃芪、五味子、小麥、蛤蜊、鴨肉等 。
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