1、鮮奶油打發前需放在冰箱冷藏12小時以上 。只有溫度足夠低的鮮奶油，打發后才不會很快化掉，尤其是夏天 。將鮮奶油倒入大碗里，根據個人口味加入細砂糖 。
2、用電動打蛋器攪打鮮奶油 。
3、隨著攪打的過程，鮮奶油會變得越來越稠厚，體積也漸漸變大 。
4、繼續攪打，鮮奶油會越來越稠厚，攪打過程中打蛋器攪打出的紋路越來越清晰 。
【鮮奶油怎么打發】5、當攪打到出現清晰、硬挺的紋路時，就打發好了 。
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