菠蘿蜜核外面的軟膜能吃 。其含有豐富的維生素、纖維素以及多種礦物質(zhì)成分 ， 具有一定的營養(yǎng)價值 。口感松散，味道與香芋、板栗相似 。不僅菠蘿蜜核上的軟膜能吃，菠蘿蜜的核也能食用，口感于榴蓮相似 ， 吃起來很有彈性 。
【菠蘿蜜核外面的軟膜能吃嗎】菠蘿蜜：
葉革質(zhì)，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，長7-15cm或更長，寬3-7cm，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣，或在幼樹和萌發(fā)枝上的葉常分裂，表面墨綠色，干后淺綠或淡褐色，無毛，有光澤 ， 背面淺綠色，略粗糙，葉肉細(xì)胞具長臂 ， 組織中有球形或橢圓形樹脂細(xì)胞 ， 側(cè)脈羽狀，每邊6-8條，中脈在背面顯著凸起；葉柄長1-3厘米；托葉抱莖，卵形，長1.5-8cm ， 外面被貼伏柔毛或無毛，脫落 。

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