1、將蒸蛋的碗放少量食油抹開 。
2、敲開雞蛋打散 。
【蒸蛋怎么做好】3、摻入與雞蛋等量的70度的熱水，充分攪拌 。
4、將碗放入燒開的蒸鍋內 ， 在碗上蓋一碟子 ， 蒸15分鐘即可 。
5、蒸蛋是一種老少咸宜的食物，只需要雞蛋 ， 水和調味品就可做成，時間短，營養高 。
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