【吃干鍋菜加熱用的白色燃料是什么】吃干鍋菜加熱用的白色燃料是固體酒精 。
固體酒精也被稱為“酒精塊”或固體燃料塊 。固體酒精并不是固體狀態的酒精，而是向工業酒精中加入凝固劑使之成為固體形態 。
固體酒精 ， 或稱固化酒精 ， 因使用、運輸和攜帶方便，燃燒時對環境的污染較少，與液體酒精相比比較安全 。作為一種固體燃料，廣泛應用于餐飲業、旅游業和野外作業等 。近幾年來，出現了各種使工業酒精固化的方法 。這些方法的差別主要是選擇了不同的固化劑 。目前，所使用的固化劑主要有醋酸鈣、硝化纖維、乙基羧基乙基纖維素、高級脂肪酸等 。