1、清燉羊肉時放一些胡蘿卜，再加些蔥、姜、酒等作料一同燒，羊肉與胡蘿卜同燒，不但可以去掉膻味，還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿卜素和維生素 。
2、清燉羊肉時，放點桔皮，杏仁，紅棗等，也可消除膻味 。
3、清燉羊肉時 ， 放少量綠豆，也可去除膻味 。
【急清燉羊肉怎么才能去掉膻味】4、清燉羊肉時，向開水鍋中倒入適量米醋或者加一定量的咖喱粉，煮到開鍋 ， 膻氣便可消除 。
1、清燉羊肉時放一些胡蘿卜，再加些蔥、姜、酒等作料一同燒，羊肉與胡蘿卜同燒，不但可以去掉膻味，還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿卜素和維生素 。
2、清燉羊肉時，放點桔皮，杏仁，紅棗等，也可消除膻味 。
3、清燉羊肉時 ， 放少量綠豆，也可去除膻味 。
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