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飲食 與 健康,淺談食品營養與健康的關系

小知識生活百科

【飲食 與 健康,淺談食品營養與健康的關系】要獲得人體所必需的各種營養素，必須注意食品的合理搭配，切忌吃葷不吃素或吃素不吃葷 。人每天從食物中獲取的營養，包括蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、纖維素和水，叫做七大營養要素 。這些營養成分是人體生長發育、維持生命活動所必不可少的物質基礎 。所以缺少了其中一樣營養成分都是對人體有一定的影響的 。
“民以食為天”，身體是革命的本錢，如果沒有擁有一個健康的身體，如何能夠能好，睡好，完好呢？如何能夠完成夢想、學業以及擁有一個好的工作呢？一個好的身體，是離不開飲食方面的，所以，在攝取食物中攝取營養的時候，要全方面的攝取 。不要因為是自己不喜歡吃的食物，而去挑食，這樣的攝取情況是非常不害臊的行為習慣的 。
食物不僅是人類生存的最基本需要，也是國家穩定和社會發展的永恒主題 ?；镜纳飳W法則決定了食品工業是“天下第一產業”，也是人類的“朝陽產業” 。隨著經濟的不斷發展，人民的生活水平不斷提高，居民膳食結構發生了很大的變化，對飲食方式的要求也是花樣百出的，所以，一些餐飲業和食品制造業為了附和消費者以及謀取暴力，把花果蔬菜的成分都破壞掉了，這樣做的后果，不僅消費者沒有攝取到相應的營養成分，而且更有害身體健康 。就像現在出現一系列的食品安全問題，如飲食 與 健康：從三聚氰胺奶粉到化學火鍋底料，從瘦肉精火腿腸到染色饅頭，從硫黃生姜到福爾馬林血旺……在強烈的利益驅動下，無良商家已毫無道德底線可言，他們要錢又要別人的命，問題食品嚴重威脅著百姓的健康 。所以，不要一味的追求好吃，再好吃也比不過營養與健康呀，這說明大家營養與飲食意識不高，知識不夠，沒有營養和健康的東西，得于慢性自殺呀 。
生命在于運動，生命在于營養 。我們每個人的樣子可以說是“吃”出來的 。是不是經濟發達了，人民和生活水平提高了，營養就跟得上了？不一定，這里在在一個均衡營養與健康飲食的關系 。我們每個人都要重視營養，因為營養不僅是個人問題，而且是社會問題，關系整個民族的問題 。
營養問題是一個人文化素質的表現，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養知識 。沒有不好的食物，只有搭配不好的食物 。
愿每個人都重視營養，合理搭配膳食，做一個健康向上的人 。