熗鍋面名字的來歷是利用熗鍋的方法去烹制面條 。熗鍋又被稱為“沸騰”，是指由姜、蔥、辣椒末或其它含有香味的調味品放進燒紅的底鍋中中爆鍋出香味，再立即下菜料的一種方法 。
【熗鍋面名字的由來是利用熗鍋的方法來烹飪面條 熗鍋面為什么叫熗鍋面】熗鍋面是一道以面條、蝦米音樂、白菜、豆芽作為重要食物，以食用油、小蔥、生抽等為輔材制作而成傳統式豫特色菜面點 。
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