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胡辣椒面的做法視頻

生活百科辣椒

材料:大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒5克、豆蔻5克、肉桂5克、八角1粒、香葉1片、桂皮1塊、菜油100克、白芝麻少許 。
做法步驟:
1、大蒜搗成泥 。
2、將干辣椒、花椒、豆蔻、肉桂放入食品攪拌機的研磨杯里，打成粉末 。
3、鍋里倒入油，加熱到冒煙，關火，倒入剛剛打磨好的粉和蒜泥 。
【胡辣椒面的做法視頻】4、熬制5分鐘后，開小火，加入八角、香葉和桂皮 。
5、再熬25分鐘后，關火冷卻，加少許白芝麻 。
6、最后裝入瓶中2天后，撈出香葉、八角和桂皮即可 。