小蔥雞蛋卷做法步驟 _小蔥

1、工具/原料：雞蛋、小蔥、油、肉餡。
【小蔥雞蛋卷做法步驟】2、打散雞蛋并準備小蔥肉餡。
3、鍋中放少量油，切記不要放多，不然蛋液一放下去就要起泡，開小火倒入蛋液，轉動鍋煎好蛋皮。
4、放入餡料到蛋批皮上。
5、趁熱將一邊翻過去成半圓形壓緊。
6、將做好的小蔥蛋卷裝盤。