萵筍生的能吃嗎 _萵筍

能吃，可涼拌，可蘸醬，也可炒食。
【萵筍生的能吃嗎】萵筍是菊科萵苣屬。原產于地中海沿岸。萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉變白綠色。葉互生，披針形或長卵圓形等，顏色有淺綠、綠、深綠或紫紅。