蘭州拉面和河南拉面區別如下所示：
1、蘭州拉面是清湯，河南拉面是咖喱；
2、蘭州拉面是耗牛肉 ， 河南拉面是水牛肉；
3、蘭州拉面口味比較淡，河南拉面口味比較重；
【蘭州拉面和河南拉面有什么區別】4、蘭州拉面在全國的分布比較廣，河南拉面只分布在河南北部和上海、江浙地區 。
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