大蒜作為日常生活中最常見的一款調味品 ， 有著提鮮去腥的效果 ， 在平時大蒜的用途還是比較廣泛的 ， 尤其是在做肉或做魚的時候 ， 總少不了大蒜的身影 。
這幾年來人們的養生意識越來越強 ， 大蒜也升級為一種“養生神器” ， 很多人都說平時多吃大蒜 ， 能夠達到抗癌防癌的效果 ， 而且在平時咳嗽的時候還可以煮大蒜水 。
不僅如此 ， 每晚睡前將大蒜放到枕頭底下 ， 身體也會收獲一些好處 。

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大蒜的營養價值：
大蒜的營養十分豐富 ， 每100g新鮮蒜頭中含蛋白質44g ， 脂肪0.2g ， 碳水化合物23g ， 粗纖維0.7g ， 鈣5mg ， 磷44mg ， 鐵0.4mg ， VB0.3mg ， VA0.9mg ， Vc3mg及多種微量元素 ，
大蒜中含揮發油約0.2% ， 油中主要成分為大蒜辣素 ， 是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生 。 尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等 ， 大蒜具有強大的殺菌能力 ， 能消滅侵入體內的病菌 。
它還有助維生素B1的吸收 ， 促進糖類的新陳代謝以產生能量 ， 并緩解疲勞 ， 大蒜還有一個不可忽視的功能就是提升免疫力 ， 其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用 。
蒜中含有“蒜胺” ， 這種物質對大腦的益處比維生素B還強許多倍 。 平時可讓孩子多吃些蔥蒜 ， 能幫助腦細胞的生長發育更加活躍 。

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睡前在枕頭下放2顆蒜 ， 一段時間后 ， 3個好處或會“不請自來”
——殺菌除螨
大蒜中含有一定的硫化物 ， 這種物質有著較好的抗菌效果 ， 平時放在枕頭下面 ， 可以起到不錯的殺菌作用 ， 一些可能會危害我們皮膚健康的螨蟲也會銷聲匿跡 。
【睡前在枕頭下放2顆蒜有什么用處，一文了解下】如果不喜歡大蒜的味道 ， 又想達到殺菌效果 ， 建議大家平時在清洗完枕頭的時候 ， 準備一些大蒜放在枕頭里面一起晾曬 ， 就可以起到不錯的殺菌除螨作用 ， 同時可以也不會留下過大的氣味 ， 所以建議大家生活中不妨可以試試 。

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——提高睡眠質量
社會發展迅速 ， 處在快節奏社會的我們工作壓力特別大 ， 有些朋友經常出現失眠的現象 ， 那么在睡覺時不妨將大蒜放在枕頭底下 ， 或許可以提高睡眠質量 。
大蒜中含硫化物 ， 和大蒜獨特的氣味 ， 將大蒜放在枕頭底下之后 ， 大蒜特殊的氣味通過枕頭傳入鼻腔之中 ， 在睡覺時作用于身體各項組織 ， 堅持一段時間之后 ， 失眠的癥狀會得到緩解 。

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——預防感冒
大蒜的味道雖然特殊 ， 有著一定的辛辣刺激性 ， 但是對于抵抗力虛弱的人群來說 ， 也可以通過吃大蒜或者用大蒜煮水飲用 ， 能夠有效提高抵抗力和免疫力 ， 預防感冒 。
而且還可以在睡覺之前 ， 把大蒜放在枕頭下面 ， 也有助于提高抵抗力和免疫力 ， 提高身體素質 ， 還能夠促進毛發的生長 ， 特別是針對頭發稀疏的人群有所幫助 。
大蒜還有這些妙用：
●驅蚊蟲
我們可以把大蒜切成蒜末 ， 或者直接搗成蒜泥 ， 裝進一個類似香包的袋子里 ， 或者是普通的小塑料袋 ， 扎幾個大孔方便散發氣味 ， 掛在家門口就能很好地驅散蚊蟲 。
如果家門外沒有什么懸掛的地方 ， 就會掛在玄關的鞋架子上 ， 一進門就是蒜味 ， 蚊蟲聞了都會繞道而逃 。

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